Un patron de bar appelle un de ses amis :
- Salut Marcel, tu sais que je dois partir en congés ?

- Oui.

- Tu ne pourrais pas me garder mon bar pendant cette semaine ?

- Bah je veux bien mais je ne suis pas un professionnel…

- Ecoutes tu sais, c'est un boulot simple, les clients commandent, tu sers et tu encaisses…
Et puis dans mon bistrot y'a que des vieux et des sourds et muets donc ils sont pas chiants !

- Quoi des sourds et muets ? Mais je fais comment avec eux ?

- Attends, je t'explique. Quand ils cognent une fois sur le comptoir, tu leur donnes un whisky.
Quand ils cognent deux fois, tu leur sers un café, trois fois c'est un Pastis et quand ils frappent quatre fois c'est pour l'adition !
C'est simple ! T'as compris? Au pire si tu ne comprends pas, ils écrivent sur le tableau noir près du comptoir…
Et en cas de grosses galères tu m'appelles.

- Bon bah c'est d'accord alors…

Le patron part donc en vacances.

Le lendemain soir, le copain téléphone affolé :
- J'ai un gros problème avec les sourd et muets ! Ils sont arrivés il y a trois heures, ils ont cogné à nombreuses reprises une seule fois sur le comptoir, j'ai donc servi des Whisky… ils ont cogné ensuite de nombreuses fois trois coups sur le comptoir et je leur ai servi des pastis, puis ils ont tapé quatre fois et j'ai apporté l'addition…

- Oui c'est très bien et alors ?

- Bah ils ont payé et depuis un quart d'heure, ils restent la, ils ouvrent et referment la bouche comme des poissons qui manquent d'air, ils sont tout rouge…j'ai l'impression qu'ils sont en train de s'étouffer ! Je fais quoi bordel !

- Ahhh ça ce n'est rien ! Ils sont juste complètement bourrés, ils chantent !